Polvere di lattosio anidro

1. Fermentazione, che fornisce una fonte di carbonio.

2. Fornire nutrimento ed energia agli esseri umani.

3. Lo stato dei tessuti dei latticini è stato compromesso.

4. Il colore e il sapore dei latticini sono stati alterati.

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Dettagli del prodotto

Descrizione del prodotto

Il lattosio è un cristallo bianco o una polvere cristallina, che è un disaccaride nel latte dei mammiferi, da qui il nome, la dolcezza è circa il 70% del saccarosio, solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, solubile in etere e cloroformio e può essere idrolizzato in glucosio e galattosio.

Lactose Anhydrous Powder

Parametri del prodotto

Nome del prodotto	Lattosio
Prodotto Specifica	Umidità	≤6%
	Cenere	≤0,3%
	Lattosio (base secca) g/100 g	≥99%
	COME	≤0,5
	Pb	≤0,5
	Conta batterica（CFU/g）	≤1000
	Muffe&Lieviti（CFU/g）	≤100
	Coliformi (PNR/100g）	≤30
Data di scadenza	24 mesi

Utilizzo principale

1. Fermentazione, fornitura di fonte di carbonio: il lattosio può essere decomposto in galattosio e glucosio sotto l'azione

di batteri lattici.

2. Fornire nutrimento ed energia agli esseri umani: il galattosio ha UN effetto sul neurale sviluppo Di mammiferi, e il lattosio favorisce l'assorbimento del calcio.

3. Ha un impatto sullo stato organizzativo dei prodotti lattiero-caseari: effetto della produzione di latte condensato e della cristallizzazione del lattosio sul gusto

di latte condensato.

4. Esso ha un effetto sul colore e sul sapore dei latticini prodotti: Reazione di imbrunimento e formazione dell'aroma dopo la fermentazione.

Lactose Anhydrous Powder