Polvere di lattosio monoidrato
1. Fermentazione, che fornisce fonte di carbonio.
2. Fornire nutrimento ed energia agli esseri umani.
3. Influisce sullo stato organizzativo dei prodotti lattiero-caseari.
4. Influisce sul colore e sul sapore dei latticini.
Descrizione del prodotto
Il lattosio è un disaccaride composto da glucosio e galattosio, con la formula molecolare C12H22O11, presente nel latte degli esseri umani e dei mammiferi. Il lattosio non solo fornisce energia, ma svolge anche un ruolo nello sviluppo del cervello durante lo sviluppo di neonati e bambini piccoli.
Nome: lattosio
Forma: polvere cristallina bianca
Utilizzare per: utilizzato per alimenti per bambini, caramelle, margarina, ecc. Utilizzato in ambito medico come aromatizzante derivato dal siero di latte.
L'α-lattosio idrato è ampiamente utilizzato nella produzione farmaceutica, come riempitivo, fluidificante, disintegrante, lubrificante e adesivo in preparazioni solide e come eccipiente in preparazioni liofilizzate. Molte farmacopee contengono lattosio.
Parametri del prodotto
Nome del prodotto |
Lattosio |
|
Prodotto Specifica |
Umidità |
≤6% |
Cenere |
≤0,3% |
|
Lattosio (base secca) g/100 g |
≥99% |
|
COME |
≤0,5 |
|
Pb |
≤0,5 |
|
Conta batterica(CFU/g) |
≤1000 |
|
Muffe&Lieviti(CFU/g) |
≤100 |
|
Coliformi (PNR/100g) |
≤30 |
|
Data di scadenza |
24 mesi |
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