Destrina indigeribile a bassa viscosità
La maggior parte degli effetti e degli effetti della destrina resistente sono la perdita di peso e la riduzione dello zucchero nel sangue e ha anche il ruolo di favorire la lassazione intestinale. La destrina resistente è costituita principalmente dalla lavorazione dell'amido, che contiene alcuni nutrienti, e altri componenti hanno l'effetto di un'elevata digestione e tolleranza, che ha un effetto condizionante ausiliario sulle malattie avverse che si verificano nel corpo nella vita ordinaria.
Basso indice glicemico La fluttuazione dello zucchero nel sangue dopo l'assunzione di destrina resistente è inferiore, secondo i dati dello studio, l'indice glicemico della destrina resistente è del 25% del glucosio. La risposta insulinica dopo l'ingestione di destrina resistente è molto debole e l'indice di insulina calcolato dai dati del test è pari al 13% del glucosio. L'effetto protettivo sulla salute orale è stato misurato in volontari sani dopo aver fatto gargarismi con destrina resistente al 10%. Alla fine dell'esperimento, il pH medio del gruppo saccarosio era 4,49±0,11 e quello del gruppo resistente destrina era 5,95±0,13. L'esperimento ha dimostrato che l'uso di una soluzione di destrina resistente non riduceva il pH orale di volontari sani al di sotto del valore critico di 5,7 e che la destrina resistente poteva essere considerata sicura per i denti. Regolazione della flora intestinale Le destrine resistenti vengono per lo più fermentate nell'intestino, aumentando la quantità di lattobacilli e α e β-glucosidasi nell'intestino e riducendo il pH delle feci. Questa è una proprietà della fibra alimentare.
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