Fibra di mais solubile di vendita calda

La fibra di mais solubile è disponibile sul mercato statunitense dal 2007 e viene utilizzata in alimenti e bevande nelle Americhe, in Europa e nel sud-est asiatico. La fibra di mais solubile viene prodotta dal mais attraverso l'idrolisi enzimatica dell'amido di mais. Ha una bassa viscosità, è solubile in acqua e molto stabile al calore, al pH e agli stress di lavorazione. La fibra di mais solubile aiuta a soddisfare la domanda di un ingrediente a basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto di fibre che può essere utilizzato per creare prodotti alimentari confezionati di consumo con un contenuto di zucchero inferiore e allo stesso tempo fornire una buona fonte di fibre alimentari.

1. Aumenta l'assorbimento del calcio e può supportare la mineralizzazione ossea

2. Promuove la salute dell'apparato digerente attraverso il suo effetto lassativo

3. Ulteriori effetti fisiologici che sono stati dimostrati da studi su animali, in vitro e/o clinici, includono:

1. Effetto prebiotico: promuove la crescita di batteri benefici limitando la crescita di batteri meno desiderabili.

2. Suscita una risposta glicemica bassa e supporta un effetto di riduzione del glucosio nel sangue e dell'insulina postprandiale quando utilizzato per sostituire gli zuccheri.

3. Gestione del peso a lungo termine: sostituendo gli ingredienti ad alto contenuto calorico, la fibra di mais solubile può aiutare a ridurre l'apporto calorico.