Fibra alimentare solubile

1.Condizionamento dell'intestino (effetto defecativo).

2.Ridurre il colesterolo nel sangue.

3.Rallentare la velocità di aumento della glicemia dopo i pasti.

4.Migliorare il metabolismo dei grassi neutri.

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Dettagli del prodotto

Descrizione del prodotto

La fibra alimentare solubile è un tipo di fibra che si dissolve in acqua e forma una sostanza gelatinosa nel tratto digestivo. Si trova in vari alimenti a base vegetale e ha numerosi benefici per la salute.

Fibra alimentare solubile

Parametri del prodotto

nome del prodotto	Destrina resistente
Prodotto Specifica	Perdita all'essiccamento	≤6%
	Cenere	≤0,5%
	Fibra alimentare totale	≥90%
	PH	3.0-6.0
	Come (mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Conta batterica (UFC/g)	≤1000
	Muffe&Lieviti (CFU/ g)	≤1000
	Coliformi (MPN/g)	≤0,3
Data di scadenza	24 mesi

Caratteristiche funzionali

1.Buona stabilità di elaborazione.

La destrina resistente ha caratteristiche di lavorazione come resistenza al calore, resistenza agli acidi e resistenza al congelamento, e la viscosità della soluzione acquosa è molto bassa e la variazione del valore di viscosità con cambiamenti nella velocità di taglio e nella temperatura è piccola.

2. Una buona dissoluzione, dolce e inodore, non influisce sul sapore del prodotto finito, può modificare il cattivo sapore, ha la funzione di migliorare il gusto.

3. Basso contenuto calorico, adatto a persone che perdono peso.

Le destrine resistenti forniscono energia molto bassa e di lunga durata, aumentano la sazietà, ritardano la fame e hanno qualche effetto sul controllo del peso. La destrina resistente ha un'elevata dose tollerata, una soglia di 45 grammi al giorno, nessun sintomo di disturbo gastrointestinale e nessuna diarrea a dosi di 100 grammi al giorno (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).

Fibra alimentare solubile