Maltodestrina resistente ad alto contenuto di fibre
Migliorare il metabolismo dei grassi neutri:
Rallentare l'aumento dei grassi neutri dopo i pasti. Controllare l'accumulo di grasso
(effetto preventivo)
L'ingestione di destrina resistente - può causare ipoglicemia (risposta al glucosio =25) e risposta insulinica nel sangue (risposta all'insulina =13) (Donazzolo et al., 2003). Essendo un carboidrato a lento rilascio, può sostituire parzialmente o completamente altri carboidrati, come zuccheri e amidi. Ad esempio, quando gli sciroppi a base di destrina resistente vengono utilizzati in bevande concentrate alla frutta e consumati dopo la diluizione, la reazione del glucosio è solo il 10% di quella del prodotto zuccherino equivalente.
nome del prodotto |
Destrina resistente |
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Prodotto Specifica |
Perdita all'essiccamento |
≤6% |
Cenere |
≤0,5% |
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Fibra alimentare totale |
≥90% |
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PH |
3.0-6.0 |
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Come (mg/kg) |
≤0,5 |
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Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
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Conta batterica (UFC/g) |
≤1000 |
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Muffe&Lieviti (CFU/ g) |
≤1000 |
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Coliformi (MPN/g) |
≤0,3 |
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Data di scadenza |
24 mesi |
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