Maltodestrina resistente ai latticini
Le destrine resistenti sono una delle fibre funzionali (ovvero carboidrati isolati e indigeribili che hanno dimostrato di avere effetti fisiologici benefici sul corpo umano)
Le destrine resistenti possono essere aggiunte con la stessa facilità dello zucchero o degli zuccheri senza alterare il sapore originale del cibo e possono essere utilizzate nella produzione di latticini arricchiti con fibre alimentari o in bevande a base di latte integrate con fibre alimentari. A causa del gusto simile e del basso contenuto calorico dei grassi, le destrine resistenti possono essere utilizzate per sostituire parte dello zucchero o dei grassi nei gelati a basso contenuto calorico e nelle bevande a base di yogurt magro.
Parametri del prodotto
nome del prodotto |
Destrina resistente |
|
Prodotto Specifica |
Perdita all'essiccamento |
≤6% |
Cenere |
≤0,5% |
|
Fibra alimentare totale |
≥90% |
|
PH |
3.0-6.0 |
|
Come (mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
|
Conta batterica (UFC/g) |
≤1000 |
|
Muffe&Lieviti (CFU/ g) |
≤1000 |
|
Coliformi (MPN/g) |
≤0,3 |
|
Data di scadenza |
24 mesi |
Qufu Bruschettini Biomedical Co.,Ltd. è l'impresa high-tech nazionale, la provincia di Shandong specializzata in nuove imprese speciali, l'impresa innovativa della provincia di Shandong, il centro di ricerca sulla tecnologia di ingegneria degli eccipienti farmaceutici di Jining. L'azienda è specializzata nella produzione di eccipienti medicinali e materie prime funzionali, copre un'area di 30.000 metri quadrati, con laboratorio di produzione GMP, dotato di 2000 metri quadrati di laboratorio di ricerca e sviluppo.
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