Polvere anidra di lattosio ad elevata purezza
1. Fermentazione, che fornisce fonte di carbonio.
2. Fornire nutrimento ed energia agli esseri umani.
3. Influisce sullo stato organizzativo dei prodotti lattiero-caseari.
4. Influisce sul colore e sul sapore dei latticini.
Applicazione:
Il lattosio è un carboidrato disaccaride presente nel latte dei mammiferi, ad eccezione di quello della balena e dell'ippopotamo. è ottenuto principalmente come derivato del latte vaccino. viene chiamato anche zucchero del latte ed è uno zucchero riducente costituito da glucosio e galattosio. la sua forma commerciale più comune è l'alfa-monoidrato, con la forma beta-anidride disponibile in misura minore. tutte le forme in soluzione si equilibreranno ad un rapporto beta:alfa di 62,25:37,75 a 0°C. è circa un sesto dolce quanto lo zucchero ed è meno solubile. funziona come agente di flusso, umettante, agente di controllo della cristallizzazione e dolcificante. viene utilizzato nei prodotti da forno per aromatizzare, dorare e intenerire e nelle miscele secche come antiagglomerante.
Parametri del prodotto
Nome del prodotto |
Lattosio |
|
Prodotto Specifica |
Umidità |
≤6% |
Cenere |
≤0,3% |
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Lattosio (base secca) g/100 g |
≥99% |
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COME |
≤0,5 |
|
Pb |
≤0,5 |
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Conta batterica（CFU/g） |
≤1000 |
|
Muffe&Lieviti（CFU/g） |
≤100 |
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Coliformi (PNR/100g） |
≤30 |
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Data di scadenza |
24 mesi |
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Qufu Bruschettini Biomedical Co.,Ltd. è l'impresa high-tech nazionale, nella provincia di Shandong, specializzata in novità speciali impresa, Impresa innovativa della provincia di Shandong, centro di ricerca sulla tecnologia di ingegneria degli eccipienti farmaceutici Jining. L'azienda è specializzata nella produzione di eccipienti medicinali e materie prime funzionali, copre un'area di 30.000 metri quadrati, con laboratorio di produzione GMP, dotato di 2000 metri quadrati di ricerca e sviluppo laboratorio.
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