Polvere anidra di lattosio ad elevata purezza
1. Fermentazione, che fornisce fonte di carbonio.
2. Fornire nutrimento ed energia agli esseri umani.
3. Influisce sullo stato organizzativo dei prodotti lattiero-caseari.
4. Influisce sul colore e sul sapore dei latticini.
Applicazione:
Il lattosio è un carboidrato disaccaride presente nel latte dei mammiferi, ad eccezione di quello della balena e dell'ippopotamo. è ottenuto principalmente come derivato del latte vaccino. viene chiamato anche zucchero del latte ed è uno zucchero riducente costituito da glucosio e galattosio. la sua forma commerciale più comune è l'alfa-monoidrato, con la forma beta-anidride disponibile in misura minore. tutte le forme in soluzione si equilibreranno ad un rapporto beta:alfa di 62,25:37,75 a 0°C. è circa un sesto dolce quanto lo zucchero ed è meno solubile. funziona come agente di flusso, umettante, agente di controllo della cristallizzazione e dolcificante. viene utilizzato nei prodotti da forno per aromatizzare, dorare e intenerire e nelle miscele secche come antiagglomerante.
Parametri del prodotto
Nome del prodotto |
Lattosio |
|
Specifiche del prodotto |
Umidità |
≤6% |
Cenere |
≤0,3% |
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Lattosio (base secca) |
≥99% |
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g/100 g |
||
COME |
≤0,5 |
|
Pb |
≤0,5 |
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Conta batterica（CFU/g） |
≤1000 |
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Muffe&Lieviti（CFU/g） |
≤100 |
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Coliformi (MPN/100g） |
≤30 |
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Durata di conservazione |
24 mesi |
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Qufu Bruschettini Biomedical Co.,Ltd. è l'impresa high-tech nazionale, la provincia di Shandong specializzata in nuove imprese speciali, l'impresa innovativa della provincia di Shandong, il centro di ricerca sulla tecnologia di ingegneria degli eccipienti farmaceutici di Jining. L'azienda è specializzata nella produzione di eccipienti medicinali e materie prime funzionali, copre un'area di 30.000 metri quadrati, con laboratorio di produzione GMP, dotato di 2000 metri quadrati di laboratorio di ricerca e sviluppo.
