Fibra di mais solubile per nutrienti sportivi
La destrina resistente ha numerosi benefici per la salute grazie alle sue proprietà uniche. È a basso contenuto di calorie, non aumenta i livelli di zucchero nel sangue e può favorire la crescita di batteri benefici nell’intestino. Ha anche un effetto prebiotico, il che significa che può stimolare selettivamente la crescita e l’attività di alcuni tipi di batteri benefici nell’intestino.
La destrina resistente è un tipo di fibra alimentare prodotta scomponendo l'amido mediante enzimi. Appartiene ad un gruppo di composti noti come oligosaccaridi resistenti, il che significa che è resistente alla digestione nell'intestino tenue e passa attraverso l'intestino crasso dove può essere fermentato dal microbiota intestinale.
La destrina resistente è comunemente utilizzata come ingrediente funzionale in una gamma di prodotti alimentari e bevande, inclusi prodotti da forno, snack e bevande. Può essere utilizzato come agente di carica, sostituto del grasso e fonte di fibre alimentari. Può anche migliorare la consistenza e la sensazione in bocca dei prodotti, rendendoli più attraenti per i consumatori. Grazie ai suoi benefici per la salute, viene spesso utilizzato in prodotti destinati ai consumatori attenti alla salute, come coloro che desiderano controllare il proprio peso o migliorare la salute dell’intestino.
Notizie correlate
Inserito con successo
Ti contatteremo il prima possibile
